BEBIDAS
DRINKS AUTORAIS
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HIGH LINE
Vodka, suco mix de limões, xarope de maracujá, Angostura orange bitter e espumante importado.
R$38,90 (Tuvalu) / R$42,90 (Absolut)
I LOVE NY
Gin, suco mix
de limões, xarope de lichia, licor de flor
de sabugueiro, finalizado com licor de cassis infusionado no hibisco.
R$48,90 (Beefeater) / R$58,90 (The Botanist) / R$42,90 (142 Gin)
AFRODITH
Tequila Cazadores blanco,
suco de laranja, xarope de açúcar,
morango e hortelã
R$42,90
RUM OLD FASHION
Rum Havana Club 7 anos, suco mix de limões, xarope de açúcar e tônica.
R$42,90
WHISKERINHA
Whisky Ballantine’s 12 anos, limão taiti laminado, laranja bahia laminada e xarope de açúcar.
R$42,90
CAIPIRINHA HL
Cachaça B Pure, açúcar demerara, limão taiti e limão siciliano.
R$42,90
SAKARI
Sake Gekkeikan tradicional, xarope de cranberry, Campari e Água tônica.
R$42,90
G&T's
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GIN TÔNICA CLÁSSICO
Gin, água tônica e semente de zimbro ao perfume de limão siciliano.
R$38,90 (142 Gin) / R$42,90 (Beefeater) /
R$54,90 (The Botanist)
PINK & TONIC
Gin Beefeater Pink, água tônica, e morangos frescos.
R$44,90
GIN TÔNICA COM MAÇA VERDE
Gin, água tônica, lâminas de maçã verde e limão siciliano com leve toque de licor de maçã verde.
R$40,90 (142 Gin) / R$44,90 (Beefeater) / R$58,90 (The Botanist)
TROPICAL GIN
Gin e Red Bull Tropical.
R$44,90 (142 Gin) / R$48,90 (Beefeater) / R$61,90 (The Botanist)
WATERMELON GIN
Gin e Red Bull Melancia.
R$44,90 (142 Gin) / R$48,90 (Beefeater) / R$66,90 (The Botanist)
GT MULE
Gin, água tônica, semente de zimbro e limão desidratado ao perfume de limão siciliano mais espuma de gengibre.
R$40,90 (142 Gin) / R$44,90 (Beefeater) / R$58,90 (The Botanist)
FROM AMERICA
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NEW YORKER
Whiskey Jack Daniel ́s, suco mix de limões, xarope de açúcar, club soda, finalizado com leve toque de vinho tinto.
R$42,90
PENICILLIN
Whisky Chivas 12 anos, xarope de mel com gengibre, suco mix de limões, finalizado com spray de Whisky Islay.
R$42,90
MULES
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MOSCOW MULE
Vodka, suco mix de limões, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
R$38,90 (Tuvalu) / R$42,90 (Absolut)
LONDON MULE
Gin, suco mix de limões,
xarope de açúcar e espuma de gengibre.
R$42,90 (Beefeater) / R$60,90 (The Botanist)
TENNESSEE MULE
Jack Daniel’s, suco mix de limões,
xarope de açúcar e espuma de gengibre.
R$42,90
DRINKS ESPECIAIS
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JACK & COLA
Whiskey Jack Daniel ́s e Refrigerante de cola.
R$38,90
CUERVO PALOMA
Tequila Jose Cuervo Silver, Grapefruit e Refrigerante de limões.
R$42,90
DRAGONADE
Fireball, Suco de limão e refrigerante de limão.
R$38,90
BLUE MAN
Rum Havana Club 3 Anõs, Curaçau, Cointreau, Suco de Limão e refrigerante de Limão.
R$42,90
HEY LADIES
Absolut Citron, Campari, xarope de cranberry, xarope de açúcar e flor comestível.
R$42,90
MOJITO
Rum Havana Club 3 Anõs, hortelã, suco mix de limões, xarope de açúcar e Água com Gás.
R$38,90
NEGRONI
Gin, Campari e Martini Rosso.
R$38,90 (142 Gin) / 42,90 (Beefeater)
CARAJILLO
(Café e Licor 43)
R$46,90
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante e água com gás.
R$38,90
LEMONADE
Sake Gekkeikan Tradicional, xarope de cranberry, limão siciliano e água tônica.
R$42,90 (Gekkeikan)
JAMESON TEA&LIME
Jameson Irish Whiskey, chá de pessego e suco de limão
R$38,90
CUERVO MARGARITA
Jose Cuervo Gold, Cointreau e suco de limao
R$ 42,90
LILLET VIVE
Aperitivo Lillet Blanc, Morango, Hortelã, Pepino e Tônica
R$38,90
ABSOLUT RASPBERRI COLLINSAbsolut Raspberri, limão siciliano, xarope de Framboesa, água com gás.
R$38,90
GIN
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142 GIN
R$28,90 (Dose) R$339,90 (Garrafa)
142 GIN LUMINOUS EDITION
$414,90 (Garrafa)
BEEFEATER DRY (INGLATERRA)
R$36,90 (Dose) R$439,90 (Garrafa)
BEEFEATER 24 (INGLATERRA)
R$42,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
BEEFEATER PINK (INGLATERRA)
R$38,90 (Dose) R$459,90 (Garrafa)
THE BOTANIST(ESCÓCIA)
R$ 52,90 (Dose) R$589,90 (Garrafa)
TANQUERAY TEN
R$519,90 (Garrafa)
ROKU GIN
R$589,90 (Garrafa)
CAPIRINHAS
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CACHAÇA SALINÍSSIMA
R$32,90
SAKE GEKKEIKAN TRADICIONAL
R$36,90
VODKA ABSOLUT
R$36,90
VODKA TUVALU
R$32,90
VODKAS
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TUVALU
R$24,90 (Dose) R$369,90 (Garrafa)
ABSOLUT
R$28,90 (Dose) R$429,90 (Garrafa)
ABSOLUT FLAVOURS
Mango, Citron, Vanilia, Apeach, Raspberry.
R$28,90 (Dose) R$399,90 (Garrafa)
ABSOLUT ELYX
R$42,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
ABSOLUT ELYX 1,5L
R$839,90 (Garrafa)
BELVEDERE
R$34,90 (Dose) R$449,90 (Garrafa)
HAKU
R$34,90 (Dose) R$449,90 (Garrafa)
CERVEJAS
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BUDWEISER LONG NECK
R$13,90
STELLA ARTOIS LONG NECK
R$14,90
BECK’S LONG NECK
R$16,90
CORONA LONG NECK
R$17,90
COLORADO RIBEIRÃO 600ml
R$34,90
COLORADO APPIA 600ml
R$34,90
COLORADO CAUIM 600ml
R$34,90
COLORADO INDICA 600ml
R$34,90
SCOTCH WHISKY
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CHIVAS 12
R$34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
CHIVAS EXTRA
R$38,90 (Dose) R$469,90 (Garrafa)
CHIVAS XV ANOS
R$42,90 (Dose) R$499,90 (Garrafa)
CHIVAS 18 ANOS
R$849,90 (Garrafa)
BALLANTINES FINEST
R$28,90 (Dose) R$429,90 (Garrafa)
BALLANTINES 12 ANOS
R$30,90 (Dose) R$459,90 (Garrafa)
GLENLIVET SINGLE MALT
R$54,90 (Dose) R$649,90 (Garrafa)
RUM
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RUM HAVANA CLUB 3 ANOS
R$20,90 (Dose) R$229,90 (Garrafa)
RUM HAVANA CLUB 7 ANOS
R$24,90 (Dose) R$329,90 (Garrafa)
AMERICAN WHISKEY
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JACK DANIEL ́S N7
R$34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
JACK DANIEL’S HONEY
R$34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
JACK DANIEL ́S APPLE
R$34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
JACK DANIEL ́S FIRE
R$34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
GENTLEMAN JACK
R$39,90 (Dose) R$579,90 (Garrafa)
JACK DANIEL’S SINATRA
R$899,90 (Garrafa)
JIM BEAM FIRE
R$ 34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
JIM BEAM FIRE
R$ 34,90 (Dose) R$519,90 (Garrafa)
JIM BEAM RYE
R$789,90 (Garrafa)
MAKER'S MARK
R$ 42,90 (Dose) R$789,90 (Garrafa)
IRISH WHISKEY
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JAMESON
R$30,90 (Dose) R$369,90 (Garrafa)
JAPAN WHISKEY
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THE CHITA
R$649,90 (Garrafa)
SHOTS/TEQUILAS
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DONA NANI Cachaça
R$21,90 (Shot) R$199,90 (Garrafa)
DON LUIZ
R$22,90 (Shot)
R$69,90 (Rodada do urso - 04 shots)
R$219,90 (Garrafa)
LICOR 43
R$38,90 (Dose) R$489,90 (Garrafa)
CACHAÇA SALINÍSSIMA
R$21,90 (Dose)
JAGERMEISTER
R$34,90 (Dose) R$429,90 (Garrafa)
COINTREAU NOIR
R$44,90 (Dose) R$529,90 (Garrafa)
SCHLICHTE STEINHAGER
R$23,90 (Dose)
JOSE CUERVO ESPECIAL GOLD
R$28,90 (Dose)
JOSE CUERVO ESPECIAL SILVER
R$28,90 (Dose)
JOSE CUERVO TRADICIONAL (100% AGAVE)
R$30,90 (Dose) R$389,90 (Garrafa)
1800 TEQUILA SILVER (100% AGAVE)
R$36,90 (Dose) R$469,90 (Garrafa)
1800 TEQUILA REPOSADO (100% AGAVE)
R$38,90 (Dose) R$489,90 (Garrafa)
SIX SHOTS JOSE CUERVO (GOLD OU SILVER)
R$144,90
VILLA MASSA LIMONCELLO
R$30,90 (Dose)
GEKKEIKAN TRADICIONAL
R$30,90 (Dose)
FIREBALL
R$30,90 (Dose) R$ 329,90 (Garrafa)
PEACHTREE
R$26, 90 (Dose)
SOUTHERN COMFORT
R$26,90 (Dose)
MINI BEER 43
Licor 43 e espuma de gengibre
R$ 28,90
SOFT DRINKS
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RED BULL
Energy Drink, Sugarfree.
Tropical, Pitaya e Melancia.
R$23,90
SUCO NATURAL
Consulte o staff sobre sabores.
R$14,90
ÁGUA DE COCO
R$18,90
REFRIGERANTES
Pepsi, Pepsi Black, Guaraná Antartica, Guaraná Antartica Zero, Soda Limonada, Sukita, Tônica Antartica.
R$10,90
ÁGUA MINERAL
Com ou sem gás.
R$8,90
PINK SAND BEACH (Drink Não Alcoólico)
Suco de Cranberry, fassionola, suco mix de limões e citrus.
R$26,90
VINHO BRANCO
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MILUNA PUGLIA BIANCO
R$149,90 (Garrafa)
SELECCIÓN DE PARCELAS CHARDONNAY
R$119,90 (Garrafa)
ERRAZURIZ 1870 CHARDONNAY
R$189,90 (Garrafa)
CHURCHILL ́S MEIO QUEIJO DOURO BRANCO
R$229,90 (Garrafa)
LEYDA RESERVA CHARDONNAY
R$204,90(Garrafa)
LEYDA RESERVA SAUVIGNON BLANC
R$204,90(Garrafa)
BARONE MONTALTO PINOT GRIGIO
R$204,90(Garrafa)
VINHO ROSÉ
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SELECCIÓN DE PARCELAS ROSÉ
R$119,90 (Garrafa)
MANNARA PINOT GRIGIO ROSÉ
R$169,90 (Garrafa)
ESTADON BRISE MARINE ROSÉ
R$219,90 (Garrafa)
ESCORIHUELA FAMILIA GASCÓN MALBEC ROSÉ
R$204,90 (Garrafa)
COLETIVOS / SANGRIAS
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CLERICOT
Mix de frutas e espumante importado.
R$139,90
SANGRIA BRANCA
Mix de frutas e vinho branco.
R$139,90
SANGRIA CLÁSSICA
Mix de frutas e vinho tinto.
R$139,90
CHAMPAGNES
ESPUMANTES
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DON PERIGNON BRUT (750ml)
R$2619,90
VEUVE CLICQUOT BRUT (750ml)
R$699,90
TANGGIER GRAN CLASSIQUE CUVÉE
R$129,90 (Garrafa)
TANGGIER GRAN CLASSIQUE CUVÉE ROSÉ
R$129,90 (Garrafa)
CHANDON BRUT (750ml)
R$219,90
CHANDON ROSE (750ml)
R$229,90
CHANDON RICHE (750ml)
R$229,90
CHANDON PASSION (750ml)
R$279,90
CHANDON MAGNUM BRUT (1500ml)
R$489,90
CHANDON MAGNUM ROSE (1500ml)
R$499,90
VINHO TINTO
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SELECCIÓN DE PARCELAS CARMENEIRE
R$119,90 (Garrafa)
MANCURA ETNIA CABERNET SAUVIGNON
R$109,90 (Garrafa)
MORANDÉ PIONERO CABERNET SAUVIGNON
R$129,90 (Garrafa)
ERRAZURIZ 1870 CABERNET SAUVIGNON
R$219,90 (Garrafa)
ESCORIHUELA FAMILIA GASCÓN MALBEC BARONE
R$209,90 (Garrafa)
MENGUANTE GARNACHA DO CARIÑENA
R$168,90 (Garrafa)
BARONE MONTALTO ACQUERELLO NERO D ́AVOLA TERRE SICILIANE IGT
R$219,90 (Garrafa)
CHURCHILL ́S MEIO QUEIJO DOURO TINTO
R$229,90 (Garrafa)
LEYDA RESERVA PINOT NOIR
R$204,90 (Garrafa)
RICOSSA BARBERA ASTI DOCG
R$249,90 (Garrafa)
SAN MARZANO IL PUMO PRIMITIVO
R$204,90 (Garrafa)
COBOS FELINO CABERNET SAUVIGNON
R$279,90 (Garrafa)
COBOS FELINO MALBEC
R$279,90 (Garrafa)
NIETO SENETIER MALBEC
R$149,90 (Garrafa)
ALGAIREN TREMPANILLO
R$159,90 (Garrafa)
MONTE PEDRAL RESERVA TINTO
R$149,90 (Garrafa)
COMIDAS
ENTRADAS
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01 MINI KIBE VEGANO
Mini kibe de lentilha recheado com creme de coalhada seca vegana.
R$36,90
03 BATATA FRITA
Batatas fritas com alecrim. Acompanha maionese aioli. *opção de maionese vegana.
R$32,90
04 BATATA FRITA TRUFADA
Batatas fritas ao perfume de trufas brancas, coberto com parmesão. Acompanha maionese aioli. *opção de maionese vegana.
R$42,90
05 BATATA COM PASTRAMI E CHEDDAR
Batatas fritas cobertas com homemade pastrami ao rub de pimenta com alho, cheddar cremoso e cebolete.
R$52,90
06 ISCA DE FRANGO CRISPY
Sticks de peito de frango empanados em farinha de cajun. Acompanha molho ginger sour-cream.
R$38,90
07 MINI SANDUÍCHE DE CARPACCIO
Carpaccio rústico, marinado em ervas frescas, maionese de alcaparras, lascas de parmesão e brotos de rúcula.
R$38,90
08 BOLINHO DE PEPPERONI
Bolinho cremoso de pepperoni.
R$36,90
09 BOLINHO DE GRÃO DE BICO COM ESPINAFRE
Bolinho de grão de bico com espinafre e tahine. Acompanha molho Ranch vegano.
R$34,90
10 BOLINHO DE ARROZ NEGRO E COGUMELOS
Bolinho de arroz negro com cogumelos.
R$36,90
13 TONKATSU
Suculentas tiras de lombo suino empanado acompanhado do nosso Hot Sauce (Molho a base de especiarias feito na casa com leve toque apimentado).
R$38,90
PRINCIPAIS
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29 FILÉ DE PEIXE COM SALADA
Tilápia grelhada, purê de mandioquinha com um toque de ervas, salada mix de folhas e crumble de castanhas.
R$52,90
30 POKE
Tilápia e salmão marinados, Gohan, furikake, alga kobu, carambola e crocante de folha de arroz.
R$58,90
31 RAVIOLI CAPRESE
Ravioli de mussarela de búfala ao molho clássico de tomates e manjericão fresco.
R$58,90
32 NHOQUE HIGH LINE
Nhoque de beterraba e batata doce roxa ao molho branco com gorgonzola.
R$42,90
33 RISOTO DE CAMARÃO
Risoto de camarão temperado com cajun, abobrinha, tomatinhos grelhados, emulsão de tinta de lula e pó de camarão.
R$62,90
34 RISOTO DE ALHO PORÓ COM FILÉ MIGNON
Filet mignon grelhado, risoto de alho poró e crispy de cebola roxa.
R$64,90
35 FILET MIGNON SUÍNO COM LEGUMES
Delicioso lombo suino cozinhado em baixa temperatura com uma demi glace reduzida em cerveja, acompanha legumes salteados com tempero oriental.
R$52,90
36 TALHARIM AO LIMONE
Massa artesanal a base de espinafre salteada no molho de limão siciliano com delicados pedaços de salmão em cubo e tomate cereja.
R$62,90
37 BARBECUE RIBS
Inspirado no classico americano, nossa costela barbecue tem cocção lenta junto a uma defumação com especiarias, sendo finalizada com o clássico molho barbecue e acompanhada de batatas canoa com toque de ervas.
R$62,90
38 THE OCEAN
Deliciosa massa com tinta de lula, acomapanhada de pequenos camarões salteados na manteiga, brotos e tomate cereja, finazlizada com um toque do nosso azeite de ervas.
R$64,90
BURGERS
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ACOMPANHA FRITAS.
14 HIGH LINE BURGER
Hambúrguer de picanha Wessel (160gr), gorgonzola, bacon, purê de tomate e cebola caramelizada no pão brioche.
R$42,90
15 CHEESEBURGER
Hambúrguer de picanha Wessel (160gr) com queijo cheddar no pão brioche.
R$36,90
16 BRAZILIAN BURGER
Hambúrguer de picanha Wessel (160gr), queijo coalho, alface americana e tomate no pão brioche. Acompanha maionese aioli verde.
R$38,90
17 JAMÓN BURGER
Hambúrguer de picanha Wessel (160gr), queijo cheddar, jamón caramelizado e pimentão defumado no pão brioche.
R$44,90
19 CHIMICHURRI BURGER
Hambúrguer de picanha Wessel (160gr), queijo provolone e chimichurri no pão brioche.
R$38,90
21 SANDUICHE DE SALMÃO
Pão de hamburguer artesanal, recheado com tomate, alface americana, salmão junto a nossa exclusiva e deliciosa maionese de wasabi .
R$44,90
22 NASU
Panini recheado com beringela empanada, alface americana, molho de tomate e mussarela. Acompanha chips de batata frita e molho aioli.
R$38,90
PRATOS FRIOS
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23 SALADA DE CARPACCIO
Carpaccio rústico, ao molho de dijon, alcaparras e parmesão. Acompanha salada de rúcula.
R$42,90
24 STEAK TARTARE
Steak tartare (150gr), picles, alcaparras, cebola roxa, pimeta dedo de moça, dijon e *smoked sauce. Acompanha batata rústica e torradas. *emulsão defumada de molho de ostra.
R$62,90
25 SALMON TARTARE COM MOLHO DE YOGURT
Tartare de salmão com iogurte, cebola roxa e cebolete. Acompanha mandiopã e saladinha mix de folhas.
R$58,90
27 CEVICHE
Tilápia marinada no limão com cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro, milho espanhol crocante e crispy de batata doce.
R$36,90
28 CAESER SALAD
Mix de folhas com brotos de flor, suculentas tiras de frango, croutons e queijo parmessão ralado, junto ao classico molho caesar.
R$34,90
SOBREMESAS
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Patisserie autoral.
39 VERRINE DE OREO COM CALDA DE AMORA E NUTELLA
Bolacha Oreo desconstruída, sorvete de baunilha com berries e espuma de Nutella.
R$32,90
40 PETIT GATEAU HIGH LINE
O Clássico da culinária francesa, nosso petit gateu é servido quente recheado de uma deliciosa calda de chocolate e acompanhado de um delicioso Gelato Italiano a base de Baunilha com caldas de morango e chocolate, tendo um toque final com nossa farofa doce de amendoim.
R$32,90
41 TIRAMISU COM AMARULA
O classico italiano tem sua releitura feita com uma base de chantily, bolachas levemente marinadas no café, Nutella, Amarula e cookies com gotas de chocolate.
R$34,90
42 DA VINCI
Criação autoral de nossa chefe, essa sobremesa guarda um leve sabor de doce de leite tendo em sua basa cream cheese e pedaços de bolacha Oreo envolto em dois cookies de chocolate e uma ganache coberta com caldas de caramelo e hibisco.
R$28,90
43 CAFÉ EXPRESSO
R$8,90